NOMBRE CIENTÍFICO: Hordeum vulgare L.

VARIEDAD: INIAP-Cañicapa 2003.

ZONAS: Provincias de Cañar, Azuay y Loja en áreas, entre los 2400

a 3200 msnm, con precipitaciones de 500 a 1000 mm distribuidas entre los meses de enero

a mayo.

CARACTERÍSTICAS DE LA VARIEDAD: Grano de color amarillo claro, grande con aleurona de color blanco, con alto contenido de proteína (13,99%), se la puede utilizar como forraje para alimentar ganado a los 60-70 días, y el ciclo a grano seco es de 150 a 160 días, dependiendo de la altitud; produce un muy buen grano, con un rendimiento harinero

del 67%; produce harina y arroz de cebada de gran calidad.

TOLERANCIA A: Estrés hídrico, royas, Escaldadura y Fusarium.

SIEMBRA:

Con maquinaria: 100 kg/ha de semilla certificada

Manual: 136 kg/ha de semilla certificada

RENDIMIENTO PROMEDIO: 4,0 t/ha (88 qq/ha).

RECOMENDACIONES: Realizar un análisis de suelo para aplicar un programa de fertilización adecuado.