NOMBRE CIENTÍFICO: Triticum aestivum l.

VARIEDAD: INIAP-Zhalao 2003

ZONAS: Provincias de Cañar, Azuay y Loja en áreas comprendidas

entre 2200 a 3200 msnm; con precipitaciones de 500 a

1000 mm distribuidas entre los meses de enero a mayo.

CARACTERÍSTICAS DE LA VARIEDAD: Grano de color blanco,

grande, alto peso hectolítrico (78,2 puntos), alto rendimiento harinero:

69 %; y buena aptitud panadera. El ciclo a grano seco es de

175-186 días dependiendo de la altitud. Produce un muy buen

grano, el mismo que por su forma redondeada, color blanco, y calidad

es consumido en harinas, mote de trigo y ensaladas.

TOLERANCIA A: Roya amarilla, Roya de la hoja, Roya del tallo,

Fusarium, Helminthosporium, estrés hídrico.

SIEMBRA:

Densidad de siembra: 110 kg/ha de semilla de calidad

Densidad de siembra al voleo: 136 kg/ha de semilla de calidad

RENDIMIENTO PROMEDIO: 3,5 a 4,5 t/ha de grano seco.

RECOMENDACIONES: Cosechar en época seca; la humedad del grano debe ser inferior al 15%. Si el grano tiene mayor humedad secar antes de almacenar. Realizar un análisis de suelo para aplicar un programa de fertilización adecuado.